A lavagem do inox deve ser efetuada com detergente neutro. Sua higienização pode ser feita com pano úmido, sem álcool.
Não é recomendado que as peças em inox sejam deixadas de molho (submersas) ou com resto de alimento.
A temperatura das peças de inox não pode ultrapassar os 120ºC. Vapor e calor em excesso podem causar danos.
Objetos cortantes danificam e riscam a peça em inox.